『さくら・さくらんぼ保育園』の創設者、斎藤公子の保育論に感銘を受け1984年幸田町に創設。

水無月

水無月

6月30日
本日のおやつは、

水無月です。

国産小麦、国産だんご粉、古式原糖などで、
ういろう生地を作り
豆が崩れないようにゆっくり炊いた小豆をのせてまた蒸しました。

水無月は6月30日に
無病息災を願い
京都を中心に食べられているお菓子だそうです。

ももの木保育園のみんなの無病息災を願い作りました。

水無月は、どれだけ好評でも
年に一度、この日しか出しません。
季節季節の食に触れられることが出来るように
心を配りながら給食を作っています。

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